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冬青是冬青科植物，桂花是木樨科植物，两种植物属于不同的科，其亲和力差，是不能够嫁接的。
嫁接是以无性生殖方式，通过根接法、枝接法、芽接法的方式繁殖。影响嫁接成活的因素很多，内因主要是砧木与接穗的亲和力与营养状况；外因主要是气候条件、嫁接技术等。而亲和力是决定嫁接成活的主要因素。所谓亲和力，就是指砧木和接穗嫁接后在内部组织结构、生理和遗传特性方面差异的大小。差异越小，亲和力就越大，则嫁接成活率也越高。亲缘越近，亲和力也越强。同品种或同种间的嫁接亲和力最强，最容易成活。同属异种间的嫁接亲和力，因果树种类而异。同科异属间的亲和力，一般比较小。不同科的亲和力几乎为零。所以，冬青树是不可以嫁接桂花树的。
不能
冬青树能嫁接：紫叶李、红叶李、红叶碧桃、五角枫、栾树、黄栌、黑松.嫁接方法如下：嫁接的时间一般是在春季树液开始流动尚未发芽时，其方法较多，其中劈接法是生产上应用较多的一种方法，具体步骤：嫁接时先将砧木从基部5~10cm的光滑处剪截，断面要平滑，然后在断面中心垂直劈开，深3~4cm.接穗选取具有2~3个饱满芽的枝段，在下部芽左右两侧各削一长3~4cm的楔形双斜面，使有芽的一侧稍厚，另一侧稍薄。
然后将接穗稍厚的一面朝外插入砧木劈口中，使砧木与接穗的形成层对齐，接穗削面上端应高出砧木切口0.1~0.5cm,即称“露白”，这样有利于愈合，然后用塑料条绑严扎紧。
为防止接穗失水干燥而影响成活，用蜡或油漆涂封接穗上端剪口，或绑后埋入土中。
冬青树能嫁接：紫叶李、红叶李、红叶碧桃、五角枫、栾树、黄栌、黑松.
嫁接的时间一般是在春季树液开始流动尚未发芽时，其方法较多，其中劈接法是生产上应用较多的一种方法
具体步骤：嫁接时先将砧木从基部5~10cm的光滑处剪截，断面要平滑，然后在断面中心垂直劈开，深3~4cm.接穗选取具有2~3个饱满芽的枝段，在下部芽左右两侧各削一长3~4cm的楔形双斜面，使有芽的一侧稍厚，另一侧稍薄。然后将接穗稍厚的一面朝外插入砧木劈口中，使砧木与接穗的形成层对齐，接穗削面上端应高出砧木切口0.1~0.5cm,即称“露白”，这样有利于愈合，然后用塑料条绑严扎紧。为防止接穗失水干燥而影响成活，用蜡或油漆涂封接穗上端剪口，或绑后埋入土中。
冬季和春季均可进行,芽接从春季到晚秋均可进行。
冬季利用农闲时间,挖出梓砧在室内嫁接,接后在室内或窑内堆放整齐,湿砂贮藏,促进其接口愈合。早春转入圃地定植,株行距1×04m,每亩1500～2000株。春季“清明”前后嫁接为好。在苗圃地随平茬,随嫁接,随封土,嫁接成活率一般在90%左右。嫁接方法嫁接以劈接和芽接为主。劈接时先将接穗留一轮芽,在芽上1cm和下部3～5cm处剪下,下部修成楔形含入口中待接。将梓砧距地表3～5cm处剪去,选光滑面沿髓心劈开3～5cm深,拔刀时用拇指和食指捏紧接穗插入刀口。注意接穗和砧木的形成层对好。若砧木和接穗夹的不紧牢,可用麻绳和塑料条捆绑,然后用湿土封好伤口。10～15天即可萌芽抽梢。芽接以嵌芽接为主。嫁接苗管理同一般苗木管理。除正常的肥水外,要及时除萌,并防治病虫害。关于本次冬青嫁接红果树和冬青嫁接红果树能活吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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