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〖One〗、饮茶不适宜用95℃以上的白开水冲泡,更不适宜运用保暖瓶冲茶。由于高温、恒温背景下,茶中的维他命、芳芝麻油等培养基遭受数量多毁伤,使茶味苦涩;同时,茶叶中的鞣酸、茶碱等有害事物会数量多渗出,危害人的身体康健。
〖Two〗、饮茶的禁忌主要有以上五种,提醒晚上失眠的人晚上不宜喝茶,因为茶叶有提神的功效,会让人精神振奋。
〖One〗、玻璃的使用历史可以追溯到4000多年前的古埃及人,12世纪,开始出现了玻璃制品,并成为工业材料。北宋时期对外贸易繁荣,中国的瓷器、茶叶大量出口,同时也将国外的玻璃制品引进中国。虽然当时的玻璃还并未在民间普及,但在宫廷和上层贵族阶层,却是较为常见之物。
〖Two〗、据宋代典籍记载,当时已经能够进行玻璃品的制作,比如宋徽宗一次性就赐给太监10个紫色的玻璃瓶,这就足以证明北宋时期玻璃制品的数量已不小,而且品种多样,质量也相当不错。
泡好后放置久了,里面的茶多酚会被氧化而导致变色
茶汤中含有茶多酚,茶多酚与空气接触,在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素(黄素)、茶红素(红色)、茶褐素(褐色)
当然这与茶叶的种类或者泡茶水等因素有一定关联。
〖One〗、茶叶不能直接放入开水瓶里。不只是因为茶叶在高温和恒温中多种维生素易挥发,会失去茶叶的保健作用,破坏茶的营养,主要是长期的恒温和茶叶的咖啡因积聚过多,就会对人体产生刺激的作用。同时这种茶水鞣酸较多会对心血管和神经系统病的人产生不舒服的感觉,加重病情。
〖Two〗、通常科学的沏茶水温应控制在90度,可以留住营养,味道也很好。
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