双子座蛋糕是一款美味的蛋糕，以其清新的口感和独特的外观吸引了很多人的喜爱。如果您也想尝试制作这道蛋糕，那么请跟随我来一起学习双子座蛋糕的制作方法吧。
一、准备材料
在开始制作双子座蛋糕之前，我们需要准备以下的材料：
鸡蛋 3个
低粉 80克
细砂糖 80克
玉米油 60克
牛奶 60克
柠檬皮屑 适量
香草精 适量
柠檬汁 适量
二、制作步骤
1. 将鸡蛋白和蛋黄分开，蛋白放在一个大碗里备用。
2. 将蛋黄、细砂糖和玉米油搅拌均匀，加入牛奶、低粉、柠檬皮屑和香草精，搅拌至完全充分混合。
3. 将蛋白搅打至起泡，加入少量的柠檬汁，继续搅拌至干性发泡。
4. 将蛋黄糊和蛋白混合，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入模具中，约八分满即可。
6. 装入烤箱，烤箱温度预设在170℃，烘烤约30-35分钟。
7. 取出蛋糕模，蛋糕倒扣在架子上冷却约10分钟。
8. 将蛋糕的顶部切去一小块，使其变成平的，倒扣在蛋糕盒子里。
9. 如果你想为你的蛋糕增添一些颜色，可以使用不同颜色的糖霜来装饰蛋糕的表面，让它看上去更加美丽。
三、注意事项
在制作双子座蛋糕的时候，有几个注意事项需要注意：
1. 牛奶需要保持温暖，这样可以让面糊进入烤箱之前更加充满。
2. 鸡蛋要充分打发，这样能够让蛋糕更加松软。
3. 烤箱温度要掌握好，最好是能够事先热一下【
32星座】，这样可以让热度更加均匀。
4. 蛋糕烤好后要放在架子上冷却，等到完全冷却后再把它倒扣在蛋糕盒子里。
总之，双子座蛋糕是一款非常美味的蛋糕，它的独特口感和美丽外观都能够让人们爱不释手。如果您想要尝试制作这道蛋糕，那么请一定要认真阅读每一个步骤，严格按照要求来制作，相信你也可以轻松做出一款完美的双子座蛋糕。
.jpg)
