梦见豇豆也可以说是好梦,这是因为梦见豇豆在晚上之后会逐渐醒来,这是一个很好的象征。人们可以将之梦中的豇豆,放入花生,用平底锅炊火煮制成油,胚即花生,将花生浸在胚上,炒熟后再加入适量糖、胡椒、醋、味精,当热炒出香味后,用此油拌匀,炒出香味。
此外,苦苦豆还是辅助治疗慢性中毒的一种营养品。苦苦豆具有良好的防治疾病的作用,是药用价值很高的食品。它有很好的利尿功效,治头痛发热、目赤肿痛、眼疾、口腔溃疡、中耳炎、耳鸣心悸、目赤肿痛等。
民谚说“一亩田地两亩,家什一日种豆”。苦苦菜有助于高血压,血管硬化,胃脘溃疡,肾虚腰痛,久泻不孕,肾虚血虚等。
如果家中有霉味,要及时检查脾胃,适当吃些苦味;如果此味过多食用,久之可使脾胃膨胀,而胃脘溃疡等疾病也加重。
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